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JBT Marel FHF FlexControl optimise le désossage de demi-avant chez Boscher Volailles
Technologie de désossage de demi-avant à haute précision améliorant le rendement, la disponibilité et les réglages à distance dans les ateliers avicoles à grand débit.
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Dans l’industrie avicole à haut volume, notamment pour le désossage de demi-avant, l’optimisation du rendement par pièce tout en garantissant la stabilité de ligne constitue un facteur clé de performance. Chez Boscher Volailles, cinq lignes FHF FlexControl de JBT Marel traitent désormais jusqu’à 730 000 poulets par semaine, améliorant la récupération matière et l’efficacité opérationnelle.
L’installation s’inscrit dans la stratégie historique du site consistant à désosser des demi-avants plutôt que des chapeaux de poitrine, afin de maximiser la récupération de viande de dos.
Amélioration du rendement grâce au tri pondéral précis
Les volailles traitées sont des mâles d’environ 3,3 kg de poids vif, avec une bonne homogénéité. Cela permet l’utilisation de recettes standardisées. Toutefois, des variations de poids entre lots nécessitent une gestion flexible.
Grâce au système SmartWeigher, les poulets sont répartis automatiquement sur quatre lignes selon leur poids. Chaque ligne fonctionne ainsi dans sa plage optimale de réglage, ce qui améliore la régularité et limite les pertes de matière.
À ce niveau de production hebdomadaire, chaque gramme supplémentaire récupéré représente un impact économique significatif.
Réglages sans arrêt de ligne
Le FHF FlexControl permet d’ajuster les modules sans arrêter la production. Les réglages peuvent être effectués via tablette ou interface HMI pendant le fonctionnement.
Les opérateurs peuvent :
- Préconfigurer les recettes pour les lots suivants
- Adapter les paramètres en fonction de la taille et de la morphologie
- Corriger immédiatement une baisse de performance
Cette capacité réduit les arrêts non planifiés et améliore l’efficacité globale des équipements.
Détection automatique des porte-produits
Le système intègre une détection automatique des porte-produits défectueux. En cas de défaut, l’élément est dirigé vers une station de maintenance dédiée.
Cela permet :
Détection automatique des porte-produits
Le système intègre une détection automatique des porte-produits défectueux. En cas de défaut, l’élément est dirigé vers une station de maintenance dédiée.
Cela permet :
- D’éviter la recherche manuelle
- De limiter les interruptions de production
- De simplifier les interventions
Les opérateurs peuvent remplacer eux-mêmes les porte-produits sans arrêt de ligne, améliorant la fiabilité et la disponibilité.
Interface mobile pour contrôle en temps réel
La tablette mobile permet aux opérateurs d’effectuer des réglages directement devant le module concerné. Les ajustements sont visibles immédiatement.
Cela améliore :
Interface mobile pour contrôle en temps réel
La tablette mobile permet aux opérateurs d’effectuer des réglages directement devant le module concerné. Les ajustements sont visibles immédiatement.
Cela améliore :
- La précision des réglages
- La rapidité de diagnostic
- La gestion des alarmes
La surveillance continue via tablette ou écran fixe garantit une production plus stable.
Résultats opérationnels et évolutivité
L’installation s’est déroulée avec l’accompagnement des équipes techniques de JBT Marel, permettant un démarrage rapide en production.
Boscher Volailles constate :
Résultats opérationnels et évolutivité
L’installation s’est déroulée avec l’accompagnement des équipes techniques de JBT Marel, permettant un démarrage rapide en production.
Boscher Volailles constate :
- Une réduction significative des pannes
- Une meilleure stabilité de ligne
- Une amélioration du rendement
- Une efficacité accrue
Une cinquième ligne FHF FlexControl est prévue afin de traiter une nouvelle plage de poids.
Dans un contexte où l’optimisation du désossage de demi-avant devient un levier stratégique de rentabilité, cette solution démontre des bénéfices mesurables pour les ateliers avicoles à forte cadence.
www.jbtmarel.com
Dans un contexte où l’optimisation du désossage de demi-avant devient un levier stratégique de rentabilité, cette solution démontre des bénéfices mesurables pour les ateliers avicoles à forte cadence.
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