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Des lignes avancées de transformation du poisson renforcent les opérations de produits de la mer d’Almarai
Almarai confie à JBT Marel la mise en place de trois lignes de transformation afin de soutenir la production locale de produits de la mer et son expansion stratégique.
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Almarai, un important producteur agroalimentaire multinational basé en Arabie saoudite, a cherché à étendre ses activités de transformation alimentaire au-delà de ses secteurs traditionnels des produits laitiers et de la volaille vers celui des produits de la mer. Les objectifs stratégiques de l’entreprise comprenaient la diversification de son portefeuille de produits, l’amélioration de la qualité alimentaire, la réduction de la dépendance aux importations de produits de la mer et le soutien aux objectifs de sécurité alimentaire de la Vision 2030 de l’Arabie saoudite. Pour atteindre ces améliorations opérationnelles, Almarai avait besoin d’une technologie de transformation avancée capable de traiter plusieurs espèces et de réduire le gaspillage de matières premières et de ressources naturelles.
Défis et objectifs
Le principal défi pour Almarai consistait à mettre en place une infrastructure de transformation capable de fournir localement des produits de la mer de haute qualité tout en s’adaptant aux futures exigences du marché. Les objectifs clés étaient les suivants :
- Améliorer l’efficacité de transformation pour une large gamme d’espèces de poissons
- Maximiser la qualité des produits et minimiser les pertes de matières premières
- Soutenir les initiatives nationales de sécurité alimentaire en localisant la transformation des produits de la mer
Solution technique et sélection
Pour relever ces défis, Almarai a sélectionné JBT Marel pour concevoir et fournir trois lignes intégrées de transformation du poisson. La solution retenue intègre des technologies avancées de transformation alimentaire adaptées aux besoins opérationnels d’Almarai.
L’expertise de JBT Marel dans la transformation du poisson — notamment des systèmes capables de traiter le saumon, les poissons blancs et des espèces régionales — correspondait aux objectifs d’Almarai en matière de flexibilité, de qualité des produits et de durabilité. La solution a été développée dans le cadre d’un processus collaboratif de conception de trois ans afin de garantir qu’elle réponde aux exigences techniques spécifiques et qu’elle puisse s’adapter aux besoins futurs.
Déploiement et collaboration
L’accord, officialisé en janvier 2026, représente le premier partenariat majeur entre Almarai et JBT Marel. L’installation des lignes de transformation devrait débuter fin 2026 dans la nouvelle installation d’Almarai située à la King Abdullah Economic City, en Arabie saoudite.
Ce site est destiné à devenir un centre clé de transformation pour les produits de la mer produits localement. Tout au long du projet, l’équipe spécialisée de JBT Marel a travaillé en étroite collaboration avec Almarai, en combinant son expertise sectorielle avec des priorités communes en matière d’innovation, de durabilité et de qualité afin de façonner la solution finale.
Impact opérationnel
Bien que des chiffres de performance précis n’aient pas été divulgués, la mise en œuvre de lignes de transformation à la pointe de la technologie devrait apporter plusieurs avantages opérationnels :
Pour relever ces défis, Almarai a sélectionné JBT Marel pour concevoir et fournir trois lignes intégrées de transformation du poisson. La solution retenue intègre des technologies avancées de transformation alimentaire adaptées aux besoins opérationnels d’Almarai.
L’expertise de JBT Marel dans la transformation du poisson — notamment des systèmes capables de traiter le saumon, les poissons blancs et des espèces régionales — correspondait aux objectifs d’Almarai en matière de flexibilité, de qualité des produits et de durabilité. La solution a été développée dans le cadre d’un processus collaboratif de conception de trois ans afin de garantir qu’elle réponde aux exigences techniques spécifiques et qu’elle puisse s’adapter aux besoins futurs.
Déploiement et collaboration
L’accord, officialisé en janvier 2026, représente le premier partenariat majeur entre Almarai et JBT Marel. L’installation des lignes de transformation devrait débuter fin 2026 dans la nouvelle installation d’Almarai située à la King Abdullah Economic City, en Arabie saoudite.
Ce site est destiné à devenir un centre clé de transformation pour les produits de la mer produits localement. Tout au long du projet, l’équipe spécialisée de JBT Marel a travaillé en étroite collaboration avec Almarai, en combinant son expertise sectorielle avec des priorités communes en matière d’innovation, de durabilité et de qualité afin de façonner la solution finale.
Impact opérationnel
Bien que des chiffres de performance précis n’aient pas été divulgués, la mise en œuvre de lignes de transformation à la pointe de la technologie devrait apporter plusieurs avantages opérationnels :
- Amélioration de la qualité des produits grâce à des technologies avancées adaptées à diverses espèces
- Réduction des pertes de matières premières et des ressources, contribuant aux objectifs d’efficacité et de durabilité
- Renforcement des capacités de production locale, réduisant la dépendance aux importations et favorisant la croissance de l’industrie nationale de la pêche
- Flexibilité pour des extensions futures en fonction de l’évolution de la demande du marché
Alignement stratégique et perspectives d’avenir
L’expansion d’Almarai dans la transformation des produits de la mer marque une étape importante dans sa stratégie de diversification et s’inscrit dans les objectifs nationaux visant à renforcer l’autosuffisance alimentaire. Le partenariat avec JBT Marel permet à l’entreprise d’adopter des technologies soutenant ses objectifs opérationnels à long terme, notamment l’amélioration de la qualité et l’optimisation des ressources.
Cet accord historique reflète une forte collaboration, un grand professionnalisme et un engagement commun envers l’excellence », a déclaré Skúli Sigurðsson, vice-président et directeur général Fish EMEA chez JBT Marel, soulignant la valeur technique et opérationnelle de la solution déployée.
En soutenant l’expansion stratégique d’Almarai, le déploiement de ces lignes de transformation jette les bases d’une production de produits de la mer évolutive et renforce le rôle de l’entreprise dans la satisfaction des besoins changeants des consommateurs au Moyen-Orient.
www.jbtmarel.com
L’expansion d’Almarai dans la transformation des produits de la mer marque une étape importante dans sa stratégie de diversification et s’inscrit dans les objectifs nationaux visant à renforcer l’autosuffisance alimentaire. Le partenariat avec JBT Marel permet à l’entreprise d’adopter des technologies soutenant ses objectifs opérationnels à long terme, notamment l’amélioration de la qualité et l’optimisation des ressources.
Cet accord historique reflète une forte collaboration, un grand professionnalisme et un engagement commun envers l’excellence », a déclaré Skúli Sigurðsson, vice-président et directeur général Fish EMEA chez JBT Marel, soulignant la valeur technique et opérationnelle de la solution déployée.
En soutenant l’expansion stratégique d’Almarai, le déploiement de ces lignes de transformation jette les bases d’une production de produits de la mer évolutive et renforce le rôle de l’entreprise dans la satisfaction des besoins changeants des consommateurs au Moyen-Orient.
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